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Crassostrea gigas / Ostrea edulis
Ostras
Sabor mineral e marítimo, autenticamente portuguesas.
Nome Comum
Ostras
Região de Captura
Ria Formosa e Sado
Melhor Época de Consumo
Todo o ano
Características
Ostras
Nome Científico
Crassostrea gigas / Ostrea edulis
Tipo de Marisco
Molusco bivalve
Habitat
Rias e estuários portugueses
Peso Médio
60 a 120 g
Características do Produto
Moluscos bivalves com sabor mineral, salino e marítimo, cultivados nas águas limpas das rias portuguesas. Conhecidas pela sua frescura, textura suculenta e aroma inconfundível.
Conservação
Manter refrigeradas entre 2 e 6 °C, com a concha plana voltada para cima.
Aplicações Gastronómicas
Cruas ao natural com limão, gratinadas, ou em receitas gourmet.
Disponibilidade para Exportação
Disponíveis todo o ano com expedição refrigerada.
