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Palaemon serratus
Camarão da Costa
Pequeno, doce e perfumado — sabor genuíno do Atlântico.
Nome Comum
Camarão da Costa
Região de Captura
Costa portuguesa
Melhor Época de Consumo
Todo o ano
Características
Camarão da Costa
Nome Científico
Palaemon serratus
Tipo de Marisco
Crustáceo
Habitat
Águas costeiras pouco profundas
Peso Médio
5 a 15 g por unidade
Características do Produto
Camarão de pequenas dimensões e coloração translúcida, com sabor doce e perfumado. Apanhado nas águas costeiras portuguesas.
Conservação
Refrigerado entre 0 e 4 °C ou congelado.
Aplicações Gastronómicas
Cozido em água do mar, em entradas ou em pratos tradicionais portugueses.
Disponibilidade para Exportação
Disponível todo o ano.
